	보도자료
2013년 6월 3일 조간 이후에 보도하여 주시기 바랍니다.
축산물품질평가원 창의사업팀 팀장 이선호, 과장 남승엽(031-390-5545) / 제공일 : 5월 31일(총 6매)

제3회 전국 대학생 한우 품질평가대회 개최

-성적 우수자 7월 호주 세계식육평가대회 참가-

	《 주 요 내 용 》
◇ 전국 축산관련학과 대학생 한우 품질평가 기량 겨뤄 ◦ 대상인 농림축산식품부 장관상에 충남대학교-김태형, 김경호 수상 - 최우수상 충북대학교-강아영, 신현준 ◦ 개인성적 우수자 2명(충남대학교- 현훈준, 김경호) 호주 세계대학생 식육평가대회(ICMJ) 참가 자격 부여

농림축산식품부(장관 이동필)와 축산물품질평가원(원장 최형규)은 축산·식육산업계의 미래를 짊어질 인재를 발굴·양성하고 산학협력을 통한 축산업 발전을 위해 전국한우협회 후원으로 ‘제3회 전국 대학생 한우 품질평가대회’를 5월 31일(금) 개최하였다.

❍ (주)팜스토리(충북 청원 소재)에서 진행된 이번 평가대회는 전국 축산관련학과 22개* 대학 41팀(2명/팀) 82명이 참가하였으며, 참가 학생에 대해 축산물품질평가원(이하 축평원) 전문강사가 한우도체* 품질평가 방법에 대한 이론교육 및 실습교육을 1개월 이상 실시 한 바 있다.

* 전국 축산관련 대학 24개 중 22개 대학 참가

** 도체 : 가축의 머리, 내장, 발 및 가죽을 제거한 상태

대학생 한우품질평가대회 결과, 농림축산식품부 장관상 2팀(대상 충남대학교-김태형, 김경호, 최우수상 충북대학교-강아영, 신현준)이 선정되었다.

❍ 전국한우협회장과 축산물품질평가원장이 수여하는 금상(2점)은 건국대학교(서울), 강원대학교가 선정되었고 은상, 동상, 특별상 등 총 22명[참고 1]이 선정되었다.

❍ 특히, 이번 대회 개인성적 우수자 2명(충남대학교-현훈준, 김경호)에게는 올해 7월 호주에서 개최되는 ‘세계 대학생 식육평가대회(ICMJ)*’에 참가자격이 주어졌다.

* ICMJ(Intercollegiate Meat Judging Association)은 호주의 비영리 협회로 전 세계 대학 간 식육평가대회를 1990년부터 매년 개최하고 있으며, 식육산업계에 참가 학생들을 알리고 격려하고 있다. (www.icmj.com.au)

또한, 평가대회 현장에서 축평원을 알리기 위한 일일 홍보관 운영을 통하여 주요 추진업무를 홍보하는 한편, 청년실업 해소와 취업에 필요한 정보를 제공하고자 현장 채용 설명회를 개최하여 대학생들의 적극적인 호응을 받았다.

❍ 현장 채용설명회는 축평원 인재개발팀 담당직원과 1:1 면담을 통해 취업정보와 대학생들이 평소 궁금했던 내용을 직접 공유하는 시간을 가졌다.

축평원 최형규 원장은 “동 대회가 정부, 전국한우협회, 학계 등과 공동으로 협력하여 어려운 한우산업의 국민적 이해도를 높이는 대표적인 행사로 자리매김 할 수 있도록 최선을 다하겠다.”고 밝혔다.

[참고 1]

수상자 및 시상내역

구분	훈격	수상자 (대학, 성명)	상금
대 상	농림수산식품부장관	충남대학, 김태형 , 김경호	3,000천원/점
최우수상	농림수산식품부장관	충북대학, 강아영, 신현준	2,000천원/점
금상(2점)	축산물품질평가원장 전국한우협회장	건국대학(서울), 이정훈, 김용식 강원대학, 김재민, 황정훈	1,000천원/점
은상(6점)	축산물품질평가원장	충남대학, 현훈준, 정효주 대구대학, 이원창, 박명주 충북대학, 조현준, 박상운 상지대학, 이광근, 유미지 전북대학, 황길석, 최상준 건국대학(충주), 장세영, 최교진	500천원/점
동상(10점)	축산물품질평가원장	경상대학, 천정진, 강형욱 경남과학기술대학, 손순영, 박진홍 강원대학, 이지연, 김미영 삼육대학, 김영욱, 용환주 경상대학, 김동환, 곽민호 상지대학, 최승규, 이태수 한경대학, 이남호, 김주이 부산대학, 손유지, 유장곤 천안연암대학, 송희형, 유정훈 전북대학, 박재성, 권아남	없음
특별상(2점)	축산물품질평가원장	충남대학, 현훈준 충남대학, 김경호	없음

[참고 2]

전국 대학생 한우 품질평가대회 평가 세부기준

1. 평가방법

□ 실기평가

❍ 평가두수 : 5두/인

- 대학별 참가자 2인이 각각 다른 5두의 도체를 평가

❍ 평가시간 : 3분/1두

❍ 평가요령

- 판정방법은 축산물등급판정 요령집에 의거 실시

- 평가 후 참가자는 평가 기록표를 평가위원에게 제출

- 평가위원은 채점요령에 의거 점수 산출

❍ 채점요령

- 전산 프로그램(엑셀)에 판정결과 입력하여 채점

- 실기점수 : 80점 (8개 항목 × 2점 × 5두)

❍ 실기평가 오차범위 및 배점

평가항목	2점	1.5점	1점	0.5점	0점
등지방두께(㎜)	0	±2	±4	±5	±6이상
배최장근단면적(㎠)	0	±3	±5	±7	±8이상
근내지방도(번호)	0	±1	±2	±3	±4이상
육색(번호)	0	±1	±2	-	±3이상
지방색(번호)	0	±1	±2	-	±3이상
조직감(번호)	0	±1	±2	±3	±4이상
성숙도(번호)	0	±1	±2	±3	±4이상
육질등급	맞음	-	-	-	틀림

□ 필기평가

❍ 출제범위 : 제3회 전국대학생 한우 품질평가대회 교육교재

❍ 필기문제 : 25문제 (객관식 오지선다형 및 주관식)

❍ 평가시간 : 25분 이내/1인

❍ 동일문제로 순서가 다른 3개 유형의 문제지 제시

2. 호주대회 참가자 선발기준

❍ 동상이상(대상, 최우수상, 금상, 은상, 동상) 수상자 중에서 필기점수(40%), 실기점수(40%), 영어능력(20%) 반영하여 2명 선발

- 영어능력 점수는 참가학생이 제출한 영어시험성적서 중 A형 환산점수와 B형 환산점수를 합산한 점수로 함

(계산 예시) A형 TOEIC 750점은 환산점수 7점, B형 OPIc IM1은 환산점수 6점을 합하여 영어능력 13점 반영

A형					B형
환산 점수	TEPS	TOEIC	TOEFL		환산 점수	TOEIC-S	OPIc	어학연수 (수료증 기준)
10	800 이상	920 이상	107 이상		10	170 이상	AL 이상	12개월 이상
9	700~	850~	99~		9	160~	IH	10개월
8	640~	800~	91~		8	150~	IM3	8개월
7	600~	750~	86~		7	140~	IM2	6개월
6	550~	700~	79~		6	130~	IM1	4개월
5	500~	620~	71~		5	110~	IL	2개월

※ 각 시험점수 환산표는 TEPS관리위원회(www.teps.or.kr)에서 발표된 자료를 참고하여 적용

[관련사진]